San Miguel de Allende, Gto. – El misticismo de la cocina ancestral y la vanguardia de la alta cocina internacional convergen en un solo lugar. Del 21 al 24 de mayo, San Miguel de Allende —reconocida mundialmente como una de las mejores ciudades para visitar— se transforma en la sede oficial del Millesime GNP Weekend 2026, el encuentro sibarita y de estilo de vida más exclusivo de México.
A través de la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), el Gobierno de la Gente proyecta esta vitrina internacional para conectar la riqueza vitivinícola, artesanal y culinaria de las siete regiones del estado con más de 3 mil asistentes y críticos especializados de todo el mundo.
El maridaje perfecto: Alta cocina y sazón de las comunidades
La magia de esta edición radica en su propuesta conceptual: entrelazar el talento de chefs con estrellas internacionales y los sabores heredados por generaciones de manos guanajuatenses.
El evento cuenta con dos grandes columnas operativas en sedes icónicas como los hoteles Rosewood y Numu:
- Cenas de Altura: Experiencias nocturnas multisensoriales con menús de degustación diseñados a varias manos y maridajes de viñedos premium.
- The Garden: Una majestuosa carpa de 1,500 metros cuadrados dedicada a la alta mixología, productos gourmet de la región, catas guiadas y cocina en directo.
Un elenco de orgullo guanajuatense
El estado no solo es anfitrión, sino protagonista directo en los fogones y barras de Millesime, destacando la participación de talentos que resguardan la identidad de la entidad:
- Chefs de Vanguardia: David Quevedo (Trasiego, SMA), Domingo Martínez (Amatxi, Guanajuato) y Karen Valadez (Casa Valadez, Guanajuato).
- Guardianas de la Tradición: Las cocineras tradicionales Chely González (San Francisco del Rincón), Elena Vargas (Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional) y Carmelita Hernández (San Luis de la Paz).
- Productores de Origen: Expositores de la Asociación de Uva y Vino de Guanajuato, junto con los maestros destiladores de la Asociación de Mezcaleros de San Felipe y Herencia Mezcalera de San Luis de la Paz.
Ellos comparten el escenario gastronómico con figuras de talla mundial de la talla de Benito Molina y Solange Muris (Manzanilla, Ensenada), Roberto Martínez (Tripea, Madrid), Lula Martín del Campo (Marea, CDMX) y Yusuke Kogure (Cancún), entre otros.
Confianza internacional en el destino
Guanajuato vive una era dorada para el turismo de reuniones y romance. La consolidación de eventos de este calibre confirma la solidez en infraestructura, hospitalidad y conectividad del estado.
Prueba de esta confianza global es que, en el marco del Tianguis Turístico México 2026, se oficializó que San Miguel de Allende será también la sede de la prestigiosa Gala del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), consolidando la vocación sostenible y competitiva de la industria turística del estado.
